Nếu bạn đang băn khoăn không biết bữa tối nay gia đình bạn sẽ ăn món gì. Cooky sẽ gợi ý cho bạn công thức món đùi gà rim mặn, một món ăn vừa ngon, lại dễ chế biến nữa.

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 2 Cái

• Mật ong 1 Muỗng canh

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Dầu hào 1 Muỗng cà phê

• Bột ngũ vị hương 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• Hành tím băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 8 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Đùi gà rửa thật sạch, khứa nhẹ vài đường lên thân gà. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Cho vào thau gà ngũ vị hương, mật ong, 1 muỗng cà phê đường, muối, 1 muỗng canh nước mắm, hành tím băm. Thoa đều hỗn hợp gia vị lên bề mặt đùi gà, ướp khoảng 3 tiếng.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 2 muỗng canh dầu chiên ở chảo, cho thịt gà vào chiên vàng đều hai mặt.

2

Đổ bớt dầu chiên ra chén, thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào và một ít nước lọc nấu sôi, lửa nhỏ.

3

Cho tiếp thịt gà vào đun cùng, đậy kín nắp nồi để thịt gà được chín và thấm gia vị, nếu cạn nước có thể đổ vào một ít nước sôi.

4

Đun từ 15 đến 20 phút, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị. Rắc hành lá vào, tắt lửa.

5

Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)